RESTAURANTE EL MERCA’O VAÍLLO & IRIGARAY + GALAR ANTONIO VAÍLLO I DANIEL - JUAN L. IRIGARAY HUARTE DIRECTOR DE PROYECTO: DANIEL GALAR IRURRE. SUPERFICIE: 990M² UBICACIÓN: PAMPLONA FECHA: OCTUBRE 2007-MAYO 2008 FOTOGRAFÍAS: JOSÉ MANUEL CUTILLAS COLABORADORES: IDOIA IBAÑEZ, JUAN CARLOS LA IGLESIA, DAVID EGUINOA,BORJA BENAVENT, JOSE IGNACIO SOLA, JULIAN DAMBORIENA, LUIS MIGUEL NAVARRO, OSCAR MARTÍNEZ, ANGEL ALVAREZ, ISABEL FRANCO, INDUSTRIALES: CARPINTERIA: DECONA - MIGUEL ZABALZA, ILUMINACION: SUSAETA, ELECTRICIDAD: LABRIT, CLIMATIZACION: ADISA, CORTINAS: KAIXO, METALISTERIA: METALICAS BARAÑAIN, TECHO SOTANO: PAELLERAS ELCID, BOTELLAS CELOSIA: VIDRALA Ncambian: que cada vez que vas foras abstractas relacionadas con lo que-siempre los mismos: metáArgumentos:os gustan los restaurantes que son diferentes...que cambian con tus ocurre alrededor del proyecto, el cliente, el emociones, con el tipo de encuentro que lugar, el uso, ...: en este caso la utilización deseas, con el ambiente que tu quieres de elementos relacionados con la cocina- recrear...(detestamos los comederos)... comida-mercado, sacados de contexto y nos gustan los lugares que hablan del lugar ofrecidos y expuestos como los cuadros de donde están, del clima en el que se ven en- Warhol: botellas vacías (o bebidas), cacero- vueltos, de lo que tienen al lado... las, tablas de carnicero,...no como simples nos gustan los restaurantes que tienen rin- láminas, sino arquitecturizados (si es que cones apropiables, habitáculos que pueden existe el vocablo): celosía de botellas de hacerse a la medida de cada uno, ... vidrio verde, luminarias y techos acústicos ...rara vez los hemos encontrado...quizás de calderetes, mesas, bancos y suelos de por eso aceptamos el reto de hacer un res- tablas de carnicero... taurante en un merca’o... 56 ARQUITECTURA y MADERA
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